Biocoop : Un bâtiment en phase avec les valeurs du réseau

«Le projet de Biocoop est en phase avec les attentes de la société civile. C'est ce qui explique cette croissance depuis plus de cinq ans.» Claude Gruffat, le P-dg du réseau Biocoop peut être satisfait. Avec 27%, pour 30 nouveaux magasins en France, 2008 s'inscrit dans la droite ligne des années passées. Depuis plus de 25 ans, Biocoop n'a pas changé de cap en proposant dans son réseau de magasins uniquement des produits 100% bio. «Notre engagement est qualitatif, il y a une notion de confiance avec nos clients, explique Claude Gruffat. Nous avons une véritable mission politique, en faveur du développement de l'agriculture biologique.» Car pour soutenir cette croissance et la demande grandissante, il faut soutenir la filière. En France, le bio a pris beaucoup de retard et la production n'arrive pas à suivre la demande. «Nous aidons les agriculteurs traditionnels à se convertir, insiste le P-dg. Notre développement est aussi militant. 23% de nos matières premières sont importées mais tout le reste est fait en France.» Pour accompagner ce développement, une première phase de la plate-forme logistique avait été installée à Melesse en 2000 (l'une des quatre du groupe en France - 200 personnes). En 2002, la deuxième tranche des travaux était lancée et la troisième devrait démarrer cette année, portant la surface d'entrepôt à 10.000m².




19 nouveaux magasins en 2009 dans l'Ouest

C'est justement à proximité de cette plate-forme que le nouveau bâtiment de bureaux et de services pour l'ensemble du réseau français a été construit. 70 personnes y travaillent actuellement mais il peut en accueillir une centaine. Investissement global : 3,1 M€ Un site qui se veut un exemple de basse consommation énergétique et de maîtrise de l'énergie, le tout au même tarif qu'un bâtiment plus conventionnel. «Preuve est faite qu'une démarche de sobriété énergétique ne conduit pas à des prix hors norme», souligne Claude Gruffat. Un dirigeant qui a annoncé la poursuite des embauches en 2009, à la fois pour la construction de la plate-forme et pour l'ouverture de 19 nouveaux magasins dans le grand Ouest.