La société Avantage Nutrition a vu le jour en 2002, créée par trois associés issus du monde de la nutrition. «À l'époque, je faisais partie de l'équipe R & D des laboratoires Laphal, et je travaillais au sein d'une unité mixte de recherche de l'Inserm», rappelle Louis Cara, qui dirige l'entreprise installée depuis juillet2008 dans la pépinière Biotech de Grand-Luminy. «Lorsque Laphal a interrompu le travail de sa cellule R & D, j'ai décidé de monter ma propre structure, en compagnie de deux autres associés: Catherine Juhel et Frédéric Tosini. Nous avons été soutenus par les laboratoires et nous avons créé Avantage Nutrition», ajoute Louis Cara.
Une clientèle d'industriels de l'agroalimentaire
L'entreprise a pour vocation de concevoir et de contrôler des allégations scientifiques en nutrition. «80% de notre chiffre d'affaires est ainsi réalisé dans le contrôle et la validation de produits pour le compte de grandes entreprises de l'agroalimentaire. Nous mettons en place des études cliniques qui permettent de tester l'effet réel des produits agroalimentaires sur différentes pathologies comme le cholestérol ou les maladies cardio vasculaire. Nous concevons les protocoles, nous les soumettons à des comités éthiques et nous les mettons effectivement en place au sein de centres hospitaliers ou de cliniques et, enfin, nous traitons les résultats que nous soumettons à notre client». La PME réalise ainsi près de 50% de son chiffre d'affaires à l'international. Le reste de l'activité de l'entreprise est constitué de veille réglementaire, de communication. «Nous travaillons notamment pour les fédérations sportives, à tous les niveaux. Nous organisons des conférences, concevons des plaquettes...»
La pépinière Biotech de Grand Luminy accueille de nombreuses entreprises spécialisées dans ce domaine d'activité. Avantage Nutrition se penche sur les effets des produits agroalimentaires sur la santé.
