La société de charcuterie Larzul (75 salariés ; 14,7 M€ de CA en 2013), basée à Plounéour-Lanvern (Finistère) a été placée en procédure de sauvegarde le 21 avril dernier. Une décision visant à protéger l’entreprise dans le cadre du conflit qui l’oppose à son ancien actionnaire majoritaire, le groupe alsacien d’agroalimentaire la Française de Gastronomie, dixit le dirigeant, Michel Larzul. De fait, la procédure permet d’apurer les dettes.
Dans un communiqué, le président de la Française de Gastronomie, Philippe Boonen, a réagi : « En conséquence du dernier arrêt de la Cour d’Appel de Paris, Larzul est redevable d’un montant d’1,495 M€ […] En tant qu’actionnaire à 50 % et créancière de la société, [nous regrettons] la décision de son dirigeant qui fragilise la société et retarde la recherche de solutions susceptibles de pérenniser les activités sur le site breton.
