Le chocolatier Cémoi (CA groupe : 750 M€, 3 700 collaborateurs), basé à Perpignan (Pyrénées-Orientales), investit 1,4 million d’euros à Molsheim (Bas-Rhin). Deux nouveaux groupes froids de 615 kW chacun et équipés d’un système de récupération de chaleur permettront au site de confiserie de réaliser 10 à 15 % d’économies d’énergie. La société Kress à Rosheim (Bas-Rhin) est chargée de l’installation. La mise en fonctionnement est prévue pour fin avril 2021. Le site est conseillé par le bureau d’études bas-rhinois Si-Nergie Ingénierie (5 collaborateurs).
