Monoprix va lancer un nouveau concept de restauration à emporter
Monoprix va lancer un nouveau concept de restauration à emporter. Encore confidentiel, ce nouveau…
Restauration
Ninkasi part à la conquête de l’ouest et de la grande distribution
La marque de bière lyonnaise, Ninkasi dévoile ses plans pour 2025, année de consolidation. Avec un…
Le Paradis du Fruit s’installe à Westfield La Part-Dieu à la rentrée
Après celui du centre commercial de La Confluence et celui en Presqu’Ile, Le Paradis du Fruit (32…
38 000 forfaits édités et 9 000 couverts servis à la station de ski de Chalmazel cet hiver
Ouverte du 14 décembre au 9 mars dernier, la station de ski de Chalmazel a réalisé une saison 2024…
Biltoki à Saint-Etienne, c’est fini !
Biltoki et les Halles Mazerat, c’est fini ! Comme annoncé dans nos colonnes le 19 février, le…
Le dirigeant de l’entreprise de restauration rapide Le Moulin lance un appel à l’aide sur Linkedin
Malgré une croissance solide et un modèle d’entreprise engagé, Le Moulin se retrouve en procédure…
Clap de fin pour les Halles Mazerat à Saint-Etienne ?
Trois ans et demi à peine après leur ouverture, les Halles Mazerat vont fermer leurs portes. Selon…
Florent Mercier président de Le Grand Feu et cofondateur de Pizza Cosy "Avec Le Grand Feu, l’idée est d’apporter à d’autres enseignes le savoir-faire acquis avec Pizza Cosy"
Pour poursuivre la croissance de Pizza Cosy et se développer dans l’univers de la restauration, les…
Trackt00 optimise la gestion des stocks des restaurateurs
Lancée en 2023 et présentée au dernier CES de Las Vegas, Trackt00 a développé une technologie…
Maison Duculty ambitionne de produire un jambon d'exception dans le Pilat
Spécialisée dans la fabrication de charcuterie sèche, la Maison Duculty planche sur la fabrication…
Trente ans après son père, Paul Marcon remporte le Bocuse d'Or
L’héritage est assuré. Trente ans après son père Régis, Paul Marcon a remporté, le prestigieux…
Le Grand Feu reprend Food Mood et nomme un directeur général associé
Créée en 2024 par Florent Mercier, co-fondateur de Pizza Cosy (150 salariés en propre, 700 avec l…
Ailleurs en France
Le chômage progresse sur les deux départements alsaciens
Selon les chiffres publiés par l’Insee, le Haut-Rhin et le Bas-Rhin ont vu le chômage progresser de…
L’enseigne de restauration rapide Nachos s’implante à Thionville en Moselle
Enseigne de restauration rapide, Nachos renforce sa présence en Lorraine avec l’ouverture d’un…
Minutes Papillons accélère à Vannes et vise le leadership sur les plateaux-repas
Portée par la demande de ses clients, Minutes Papillons s’implante à Séné. Déjà structurée autour…
Les recrutements en légère hausse en Bretagne au premier trimestre 2026
Les annonces de recrutement, relevés dans la presse par la CCI Bretagne, sont en légère hausse au…
Güney Degerli, révolutionnaire discret du travail
Cofondateur de la PME marseillaise Basil, qui prépare et livre des repas depuis 2017, Güney Degerli…
