Commerce

Comme chaque année depuis 33 ans, la Société d'Encouragement aux Métiers d'Art (SEMA), récompensera en octobre prochain le plus talentueux artisan de la catégorie «Métiers de la création contemporaine».

La troisième édition de la Nuit du commerce a été l'occasion de lancer une opération baptisée ?Tout doit apparaître?, qui se déroule à Aix-en-Provence jusqu'à la fin septembre.

C'est par passion et goût du travail manuel que Danièle Franco a choisi la reliure. Une réorientation professionnelle qui l'a conduite à découvrir les multiples facettes d'un métier qui allie art et entrepreneuriat.

Un restaurant d'application dédié à la cuisine de rue parrainé par le chef Thierry Marx ouvrira à Blanquefort à l'automne. Il sera adossé à une formation délivrée par le lycée hôtelier à des demandeurs d'emplois.

Il s'était installé à côté du célèbre établissement Le Coq-Gadby. Mais trop excentré, le fleuriste Jean-Michel Sauvage voulait retrouver du passage dans sa boutique. Il a rouvert ?Juste des Fleurs? en plein centre-ville de Rennes.

Depuis la création de leur activité de négoce de produits alimentaires bio et locaux, il y a 6 mois, les dirigeants de Prés d'ici au Coteau s'activent pour faire décoller leur activité. Parmi leurs dernières trouvailles: la dégustation oenologique.

Un nouveau cuisiniste haut de gamme a ouvert dans la zone commerciale de Talange.