Agroalimentaire

À 57 ans, François Pralus est à la tête de l'entreprise roannaise éponyme (110 salariés ; CA 2015 : 10 millions d'euros). Détenteur de la recette de la célèbre praluline (brioche aux pralines), amoureux du chocolat, il est un des derniers chocolatiers français à transformer les cabosses.

Après avoir investi plus de 10 millions dans le doublement de ses capacités de production de pâtes à dérouler, l'industriel envisage de nouveaux investissements pour l'an prochain.

A Sablé-sur-Sarthe, l’usine de produits élaborés du groupe LDC s’agrandit de 3.000 m². Une sixième extension du site chiffrée à 6 millions d’euros.

Fondateur du groupe agroalimentaire Stalaven, Jean Stalaven est décédé à l'âge de 98 ans.

En procédure de liquidation judiciaire, la société boulonnaise Jacques Maës a perdu plus d'un million d'euros en 2015. Son repreneur, Eric Alloo, réorganise l'entreprise pour lui faire retrouver un équilibre.

La brasserie familiale alsacienne Meteor inaugure sa « Villa ». L'ancienne demeure de famille accueille les visiteurs pour un parcours à la découverte de la bière. Un outil marketing pour renforcer la volonté d'indépendance du groupe.

L'entreprise Pâtes Grand'Mère va construire un show-room et une boutique d'usine. De nouveaux lancements de produits sont prévus en 2017.

Pour redynamiser les ventes du "Bau", son vin pétillant, la PME a remodelé le contenant tout en conservant le mode de fabrication ancestral.

Olivier Moratin, directeur d'usine chez le producteur de foies gras Feyel-Artzner, veut réduire les accidents du travail à néant.

Eurial, branche lait du groupe Agrial, va investir 135 millions d'euros pour doubler les capacités de son usine de mozzarella à Herbignac.