Foodtech

Swap entame la promotion de son alternative au poulet auprès des professionnels de la restauration au volant d’un foodtruck

La foodtech Swap (ex-Umiami), qui produit une alternative au poulet sous forme d’un filet végétal depuis son site de production de Duppigheim près de Strasbourg et qui emploie une centaine de collaborateurs, part à la conquête des professionnels de la restauration pour leur faire déguster ses…

La foodtech Umiami devient Swap pour s’imposer comme acteur industriel mondial de l’agroalimentaire

Fondée en 2020 en Île-de-France, la foodtech Umiami qui produit pour l’instant une alternative au poulet sous la forme d’un filet végétal depuis son site de production de Duppigheim près de Strasbourg devient Swap. Un changement de nom destiné à accélérer son rayonnement à l’international.