Foodtech

Direct Market s’associe à Rungis International avec une plateforme pour les professionnels de l’alimentation

La start-up strasbourgeoise Direct Market (une quinzaine de collaborateurs ; CA non communiqué), spécialisée dans le sourcing et l’approvisionnement en produits frais et locaux, s’associe à Rungis International (CA 2023 : 10 milliards d’euros ; 13 000 salariés) pour lancer une plateforme destinée…

Bon Vivant lève 15 millions d’euros pour accélérer la commercialisation de ses protéines de lait

Bon Vivant, biotech utilisant la fermentation de précision pour produire des protéines de lait, a finalisé une nouvelle levée de fonds d’un montant de 15 millions d’euros. Ce nouveau tour de table est réalisé avec le soutien de Sofinnova Partners, Sparkfood et Captech Santé. Grâce à ce…