Coup de tonnerre dans l’écosystème agroalimentaire breton. Annoncé en juillet, le projet d’acquisition de l’activité industrielle de la Trinitaine (200 salariés, à 44 M€ de CA en 2017) à Saint-Philibert, par Pâtisseries Gourmandes (500 salariés et 132 M€ de CA, composante du groupe Roullier) ne se fera pas. « La famille Petit (NDLR : les fondateurs de la biscuiterie) et Pâtisseries Gourmandes ont pris acte de l’impossibilité de réunir les conditions indispensables à la finalisation du projet d’acquisition de l’activité industrielle de La Trinitaine », ont annoncé les deux parties. Elles souhaitent poursuivre séparément leurs plans de développements respectifs.
