Guyader Gastronomie (550 salariés, 103 M€ de CA) a finalisé le 20 juillet le rachat de l’usine de produits de la mer Pêcheur de Saveurs (66 salariés, 11 M€ de CA) à Saint-Hernin (Finistère) au groupe Nicot (200 salariés, 27 M€ de CA en 2020). Cette entreprise s’inscrit pleinement dans la stratégie de développement de Guyader à horizon 2026. Pêcheur de Saveurs élabore des produits apéritifs de la Mer (tapas, tartinables) et des plats cuisinés (coquilles Saint-Jacques, cassolettes, etc.), essentiellement pour la grande distribution, au rayon marée et, dans une moindre mesure, dans la restauration hors domicile et à l’export. Dotée d’une surface de production de 4 300 m², elle a produit 565 tonnes de produits en 2021.
