Le groupe Valentin Traiteur (CA 2018 : 75 M€ / 430 salariés), spécialisé dans la fabrication de plats traiteurs frais basé à Mably (Loire), ouvre son capital au fonds d’investissement lyonnais, Siparex. L’opération vise à augmenter les capacités d''investissement du groupe dans ses lignes de production, le développement de sa gamme de produits et de poursuivre ses opérations de croissance externe. Le groupe qui a acquis fin 2012 la PME Alpes Frais Production (CA 2018 : 14 M€ / 50 salariés) investit près de huit millions d’euros dans un nouvel atelier de fabrication en Isère.
