La société Pronoïa (830 personnes, 50 M€ de CA en 2022), basée à Pau (Pyrénées-Atlantiques) qui exploite 26 restaurants fast-food KFC en franchise dans le Sud-Ouest, en Île-de-France et en Bourgogne-Franche-Comté, a récemment confirmé un financement à hauteur de 85 millions d’euros pour accélérer son développement. Il a été effectué auprès d’un pool de banques : le Crédit Lyonnais, la Banque Postale, le Crédit Agricole (Aquitaine et Pyrénées Gascogne) et BNP Paribas. Cerea Partners, spécialisés dans le financement des entreprises agroalimentaire, apporte 15 millions d’euros sous forme de financement mezzanine (entre le capital et la dette bancaire). Pronoïa, qui a ouvert un premier restaurant à Pau en 2013 et a accéléré avec l’ouverture d’une quinzaine de restaurants depuis fin 2021, prévoit d’ouvrir plus de 33 restaurants KFC à horizon 2025. Celui qui se présente comme le "premier franchisé indépendant de KFC" (qui compte 327 établissements en France) ambitionne donc de "capter plus du tiers de la croissance de l’enseigne sur les trois prochaines années".
