L’hôtel "Les Mimosas", situé à Pont-Aven, est le nouveau lauréat du Réseau Entreprendre Bretagne. À la clé pour Luc et Véronique Legall, ses dirigeants : une convention d'accompagnement courant sur deux ans et assurée par Erwan Le Glouannec, dirigeant du restaurant brestois Del Arte et membre accompagnateur du Réseau Entreprendre, ainsi que la remise d'un prêt d’honneur de 45 000 euros. Une aide financière qui a permis de concourir au développement d’un service « écailler » venant compléter l’offre du restaurant.
