La chaîne américaine de restaurant Popeyes, spécialisée dans le poulet frit façon cajun, poursuit sa conquête des palais nordistes. Après l’ouverture d’un premier restaurant à Lomme en juin dernier, c’est à Lille même, au sein du centre commercial Westfield Euralille, que le géant du fast-food a inauguré une deuxième adresse, le 16 avril. 60 personnes ont été recrutées pour y travailler.
Se présentant comme le "numéro deux mondial de la restauration rapide de poulet frit", ce concurrent de KFC, encore peu connu en France, a été créé en 1972 en Louisiane. Comptant 4 500 restaurants dans le monde, il se développe dans l’hexagone depuis 2023. La chaîne y a ouvert 23 restaurants, emploie 1 500 personnes, et vise les 250 restaurants sur le territoire d’ici 2032.
