Pizza Cosy renforce sa présence à Lyon. L’enseigne stéphanoise de pizzerias (550 salariés ; CA 2021 : 26,4 M€), qui compte plus de 50 restaurants en France, dont cinq à Lyon, ouvrira le 14 décembre prochain une sixième pizzeria dans la capitale des Gaules. Située au 35 avenue Debourg, tout près du métro Debourg et de la Halle Tony Garnier, la nouvelle adresse proposera des produits frais et locaux. Pour l’ouverture, l’enseigne fera découvrir aux Lyonnais une recette développée exclusivement pour eux : une pizza à base de Saint-Marcellin IGP, fromage labellisé de la région.
