Poulaillon (CA : 117 M€ ; 1 053 salariés), le groupe familial opérant dans la boulangerie industrielle et la restauration rapide depuis Wittelsheim, dans le Haut-Rhin, annonce la nomination de son nouveau directeur administratif et financier : il s'agit de Maxime Sabel, qui succède à Thierry Mysliwiec. Doté d'une solide expérience acquise en cabinet comptable depuis 2011 et diplômé d'expertise comptable en 2019, Maxime Sabel a rejoint le groupe Poulaillon en 2021 en tant que manager "Comptabilité Trésorerie" et bras droit de Thierry Mysliwiec depuis cette date. Il intervenait déjà depuis 2014 en tant que prestataire extérieur.
