Le groupe Limagrain (9 600 salariés dans le monde ; 2,5 Md€ de CA en 2023-2024) vient d’annoncer un investissement de 27 millions d’euros sur son site de Saint-Ignat, dans le Puy-de-Dôme. Une enveloppe qui comprend la création d’une nouvelle ligne de production permettant la fabrication de protéines végétales texturées et le renforcement des capacités de production de son moulin à blé. La nouvelle ligne de production d’ingrédients à base de céréales et légumineuses mobilisera à elle seule 15 millions d’euros. Un investissement subventionné à hauteur de 1,46 million d’euros par l’État dans le cadre de France 2030. "L’ambition est à terme de commercialiser jusqu’à 4 300 tonnes par an de protéines végétales texturées", précise la direction de Limagrain dans un communiqué. L’extension du moulin à blé représente pour sa part un investissement de 12 millions d’euros. "Ces investissements sur le site de Limagrain Ingrédients à Saint-Ignat (63) s’inscrivent dans la stratégie du groupe engagé pour une alimentation saine et durable tout en contribuant la souveraineté alimentaire de la France", précis le communiqué.
