Toute nouvelle distinction attribuée en 2024 par l’équipe de sélection du Guide Michelin, les Clefs Michelin récompensent les établissements de la sélection hôtelière du Guide qui proposent les expériences de séjour les plus remarquables. L’Hôtel Baumanière, aux Baux-de-Provence, issu de la fusion de La Cabro d’or et de l’Oustau de Baumanière, fait ainsi partie des 24 hôtels de l’Hexagone à avoir reçu trois clefs pour cette toute première liste. L’hôtel, qui fêtera ses 80 ans en 2027, a enregistré un chiffre d’affaires de 18,5 millions d’euros en 2022.
