Les partenaires du Village by CA Finistère ont décidé d’accompagner trois nouvelles entreprises lors du dernier comité de sélection : Les Brasseuses de fruits, KAP IA et Grand Banc. Basée à la pépinière des innovations de Quimper, l’entreprise Les Brasseuses de fruits conçoit des boissons fruitées et conviviales, pensées pour l’apéritif. KAP IA, implanté à Combrit, déploie pour sa part, auprès des industries du territoire, des solutions d’IA décisionnelle : prévisions des ventes et de la production, optimisation des processus et de l’organisation du travail. Grand Banc, enfin, est un projet entrepreneurial visant à développer des techniques innovantes de production d’huîtres. La jeune pousse est installée à Lannilis. Depuis son ouverture en 2017 au cœur des Ateliers des Capucins à Brest, le Village by CA Finistère a accompagné 60 start-up dans leur croissance, consolidant ainsi sa position de véritable catalyseur d’innovation dans le Finistère.
