L'enseigne toulousaine La côte et l'Arête ouvre un sixième restaurant à Clermont-Ferrand. C'est la première adresse hors Haute-Garonne pour cette enseigne toulousaine lancée par les frères Chambon en 2009. Cinq restaurants sont déjà en activité dans et autour de Toulouse et les propriétaires souhaitent développer leur franchise (droit d'entrée : 45 000 euros) sur toute la France avec des projets notamment à Marseille et à Bordeaux. Au total, l'enseigne emploie aujourd'hui plus de 100 salariés et affiche un chiffre d'affaires consolidé de 9,2 M€.
