Skandi & Pergo, traiteur événementiel du groupe de restauration toulousain Esprit Pergo dirigé par Thomas Fantini, annonce sa certification à la norme ISO 20 121. Il avait entrepris cette démarche en 2023.
La norme internationale ISO 20 121, destinée à tout le secteur événementiel, repose sur des critères de management et de responsabilités environnementales, sociétales et économiques de l’organisation.
Skandi & Pergo a délimité des indicateurs de progression chiffrés et orienté ses actions autour de trois grands axes : conforter le bien-être de ses collaborateurs en renforçant le confort au travail et la montée en compétences ; limiter l’impact environnemental par la gestion des déchets, tout en limitant l’empreinte carbone ; et optimiser les achats responsables et renforcer la sensibilisation externe sur sa démarche.
