L’entreprise familiale Moulin des moines à Krautwiller (26,5 M€ de CA ; 42 personnes) vient d’envoyer, dans un atelier de fabrication de pâtes alimentaires à Pékin, une machine destinée au fourrage des pâtes. Celle-ci a été développée et conçue en partenariat avec un fabricant italien. Le Moulin des moines fournit un mix 100 % bio fabriqué en Alsace pour confectionner les pâtes. Les premières productions ont été lancées en février, avec un potentiel de développement de 50 ateliers à travers la Chine, portés par les donateurs de la communauté bouddhiste.
