Présent sur plusieurs segments dans le secteur de l’hébergement marchand, Nessence (CA : 3,5 M€, 45 salariés en 2022) ouvrira un "Central Hostel" dans le centre-ville de Nice à l’été 2024. Ce projet de 220 lits fera l’objet d’un investissement de 20 millions d’euros. Central Hostel, l’une des marques du groupe bordelais fondé par Clarence Grosdidier en 2016, dépoussière le concept d’auberge de jeunesse en proposant des quatre étoiles situés dans des bâtiments historiques, "mêlant prestations haut de gamme, prix très abordables et convivialité ".
