La société agroalimentaire Isla Gourmet annonce l'ouverture d'une usine à Comines (Nord), dès le premier trimestre 2026. Elle s'implante au sein de l'usine que le charcutier Jean Caby était en train s'aménager au moment de sa liquidation, en 2018. Elle va y créer une unité de production de charcuteries et produits transformés halal en circuit court. Ce site industriel doit générer 50 emplois à l'ouverture, avec un objectif d'environ 90 postes d'ici trois ans, soutenu par France Travail et les acteurs locaux. Ce projet, accompagné par Hello Lille et les partenaires économiques du territoire, s'inscrit dans une stratégie de croissance durable, avec une logistique optimisée, notamment vers l'international, et un nouvel ancrage régional.
Contrairement à ce que nous avions écrit précédemment, Isla Gourmet n'est pas une filiale de la PME Isla Mondial (70 salariés) basée à Aubervilliers (Seine-Saint-Denis).
