Ouverture d’un magasin Gavottes à Saint-Malo
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Ouverture d’un magasin Gavottes à Saint-Malo

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Le premier magasin Gavottes a ouvert en mai 2024 à Saint-Malo — Photo : Gavottes

Le groupe rennais Galapagos Gourmet (530 salariés, CA : 106 M€ en 2022) vient d’ouvrir son premier magasin Gavottes de centre-ville, à Saint-Malo intra-muros. Jusqu’alors, la marque centenaire de crêpes dentelles bénéficiait uniquement d’un magasin dit "d’usine", accolé à son site de production de Taden (Côtes-d'Armor). Sur 54 m², il propose toute la gamme Gavottes, dont ses célèbres crêpes dentelles sucrées ou salées. Il y vend également sa nouvelle offre de chocolats, sortis en décembre 2023, sa nouvelle gamme de biscuits salés "Maison Gavotte", des coffrets exclusifs et un rayon libre-service où le client peut personnaliser son offre en panachant les étuis. Des produits dérivés (torchons, tote bag, bols bretons, livres de recettes…) viennent compléter les rayons, pour mettre en valeur "nos savoir-faire, notre histoire et la région auprès des touristes et des locaux", explique Caroline Cantin, directrice générale de Galapagos Gourmet. Pour renforcer cette nouvelle présence, l’usine de Lanvallay (Côtes-d'Armor) accueille également une boutique éphémère pour l’été, sur son parking.

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