Danone et Michelin, associés à la start-up américaine DMC Biotechnologies et au Crédit Agricole, viennent de lancer Biotech Open Platform, une plateforme destinée aux biotechnologies de pointe. Implanté au sein du parc Cataroux, site historique de Michelin reconverti en "accélérateur d’innovations", le projet représente plus de 16 millions d’euros d’investissement. Dans un premier temps, le programme prévoit à horizon 2025 l’installation d’une ligne de fabrication de biotechnologies de pointe incluant une chaîne de purification et deux fermenteurs de 10 m3 pour produire des matériaux et ingrédients biosourcés alternatives aux ressources fossiles. Ces installations permettront par la suite de développer à grande échelle ces processus de fermentation.
À Cataroux, Danone et Michelin lancent une plateforme pour produire des alternatives aux ressources fossiles
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