Aurélie Tacquard dirige le groupe familial rennais Galapagos, avec son frère Jérôme Tacquard.
Ayant réalisé 125 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2024 et employant 600 salariés, l’entreprise fondée en 1983 par leurs parents, Marie et Christian Tacquard, est spécialisée dans la fabrication de biscuits.
À 42 ans, Aurélie Tacquard préside notamment depuis 2019 la filiale Galapagos Gourmet, qui compte huit biscuiteries et une chocolaterie sous les marques Gavottes, Traou Mad, Fossier, Mademoiselle de Margaux, Moulin du Pivert et Bühler.
Ingénieur agroalimentaire (Isara Lyon), diplômée d’une école de commerce (Essec Business School), elle a travaillé durant trois ans chez Nestlé avant de rejoindre l’aventure familiale, d’abord comme directrice développement et innovation de l’entité Loc Maria Biscuits (biscuits bretons). Son frère Jérôme Tacquard dirige, lui, la filiale Fauchon Paris. La célèbre épicerie (85 points de vente et une école de gastronomie) est entrée dans le giron du groupe breton en 2024.
