Présentée comme une innovation de rupture en 2023 avec son emballage en carton et son robinet en plastique, l’entreprise Les Grandes Sources de Wattwiller accélère pour la production de sa fontaine à eau de cinq litres. Celle-ci dispose désormais d’une ligne de production dédiée sur le site haut-rhinois de la filiale du groupe belge Spadel (1 416 collaborateurs ; 399 M€ de CA net en 2025) qui détient également la marque Carola, basée à Ribeauvillé (Haut-Rhin). Entièrement automatisée, cette ligne a nécessité un investissement de 2 millions d’euros et permet de tripler les cadences avec 900 fontaines à l’heure.
Regain de fraîcheur pour le marché des eaux minérales
Alors que le marché des eaux minérales a bondi de 7 % en France, l’an dernier, Wattwiller a vu ses volumes croître de 21 % avec 95 millions de litres d’eau écoulés. L’évolution des usages, les déboires enregistrés par certaines multinationales du secteur telles Nestlé et l’apparition de PFAS dans l’eau du robinet, comme ce fut le cas dans l’agglomération de Saint-Louis à une quarantaine de kilomètres du village de Wattwiller situé au pied des Vosges, ont contribué à la croissance de l’entreprise qui mentionne la création de cinq emplois sur son site de production.
Captée à 150 mètres de profondeur, l’eau embouteillée par la PME puise annuellement "5 % de la ressource disponible", selon Julian Schmitt, responsable marketing d’une société qui "se porte bien" et emploie 52 collaborateurs pour un chiffre d’affaires de 25 millions d’euros.
Un test concluant en partenariat avec les magasins U
Lancée il y a trois ans "en mode test" et en exclusivité dans les magasins U, durant la première année, avec une petite ligne de production semi-manuelle, la fontaine de cinq litres et son emballage en carton de Wattwiller semblent avoir trouvé sa cible. Auprès de consommateurs sensibles à la cause écologique, puisque ce format offre 68 % de plastique en moins que les bouteilles PET produites par Wattwiller tout en réduisant son empreinte environnementale de 40 % avec cette fontaine. Et auprès des familles avec son robinet en plastique présentant un aspect ludique chez les enfants.
Pour cette innovation, Les Grandes Sources de Wattwiller et Coopérative U avaient remporté un FEEF d’Or en 2024 de la part de la Fédération des Entreprises et Entrepreneurs de France.
Nouveau packaging et futures déclinaisons en B to B
Ces retours positifs ont néanmoins occasionné quelques évolutions au niveau du packaging de la fontaine de Wattwiller. Celle-ci se distingue aujourd’hui par ses contours octogonaux qui lui offrent davantage de robustesse. De quoi satisfaire les visées des Grandes Sources de Wattwiller qui ambitionne, à l’horizon 2030, de commercialiser 30 % de ses volumes dans des grands formats et des contenants ré-employables. La PME haut-rhinoise travaille actuellement sur une fontaine d’une capacité de 10 litres et sur un dispositif réfrigéré à destination des secteurs de l’hôtellerie, de l’événementiel et des entreprises.
