Un petit nouveau vient de voir le jour dans le monde des sites internet dédiés à l'art culinaire. Et il est breton (siège à Vern-sur-Seiche). Sans pour autant s'arrêter aux frontières de la région, bien au contraire, iTerroir.fr est une émanation de l'ancien site internet de Certi'Ferme. Celui-ci proposait depuis 2003 des informations sur la filière agricole à des consommateurs en quête de qualité et de bonnes idées recettes. Le site Certi'Ferme, porté par le groupe Michel (nutrition animale, basé à Saint-Grégoire) continue d'exister, et se recentre sur la valorisation des filières. «iTerroir, lui, sera la facette grand public», précise Thierry Malagrava, directeur du site et co-actionnaire avec 6Nergy et le groupe Michel dans cette nouvelle aventure. Les consommateurs peuvent y trouver des recettes de cuisines, des conseils en la matière... «Le tout pour consommer intelligemment et dans un souci de santé-nutrition», poursuit Thierry Malagrava. iTerroir se veut donc le lien entre les filières de production et les consommateurs. «L'objectif est de fédérer des partenaires, pour promouvoir les circuits courts et développer les relations avec les producteurs». Le site propose, en fonction de la recette choisie, des liens vers les produits énumérés. Le visiteur peut alors commander en ligne directement auprès des producteurs à travers toute la France, et se faire livrer le nécessaire pour la recette, de la farine riche en oméga 3 à l'ustensile de cuisine! «Nous voulons mettre en place un nouveau modèle économique, indique Thierry Malagrava. Au lieu de vendre de la pub, nous référençons directement les ingrédients dans les recettes». Chiffre d'affaires espéré la première année: 200.000€, avec 6millions de visiteurs uniques par an.
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