Délifrance (900 M€ de CA) vient de se doter d’un outil de pointe sur son site de Landévant. L’usine, qui fabrique quelque 8500 tonnes de viennoiseries chaque année, a investi 2,5 millions d’euros dans une nouvelle ligne de production dédiée à des produits haut de gamme. Ce process permet d’allier des techniques industrielles avec des gestes manuelles afin d’élaborer des viennoiseries avec des formes complexes. Les premières recettes sortent des lignes de production en ce début d’année. Délifrance dispose de 14 usines en France dont deux dans le Morbihan : outre Landévant, le groupe est présent à Theix.
