Deux de plus en 2011
Laurent Le Bacquer, patron de L'Éventail des saveurs à Rostrenen, et Yoann Péron, chef de l'Aigue-marine à Tréguier, sont les deux nouveaux restaurants étoilés costarmoricains. Deux arrivées qui permettent au département d'afficher 10 établissements estampillés une étoile. Ils auraient pu être 11 mais Jean-Marie Baudic, chef du Youpala Bistrot, a, de son côté, perdu son étoile.
