D'origine corse, Varois d'adoption (depuis 2009), Christophe Bacquié, le chef des cuisines du restaurant Christophe Bacquié et directeur de la restauration de l’hôtel & spa du Castellet dans le Var a été élu « chef de l’année 2018 » par ses pairs. Depuis le mois de février, le travail de Christophe Bacquié avait déjà été récompensé par une troisième étoile au guide Michelin.
