La place de la comédie, à Bordeaux, va devenir l’épicentre de « Cauchemar en cuisine ». Alors qu’il se murmure que Philippe Etchebest doit s’installer aux fourneaux du Café Opéra à la rentrée, le Grand Hôtel, situé juste en face, annonce l’arrivée de Gordon Ramsay. Le chef écossais reprend les rênes du restaurant gastronomique « Le Pressoir d’argent », fermé depuis fin 2013 et le départ de son chef Pascal Nibaudeau. « Après avoir ouvert avec succès le restaurant du Trianon Palace à Versailles (deux étoiles Michelin), je suis ravi d’ouvrir ce second restaurant en France au coeur du plus célèbre vignoble du monde mais aussi de travailler les produits du terroir Aquitain, internationalement plébiscités », commente Gordon Ramsay dans un communiqué. Pour Michel Ohayon, propriétaire des lieux, ce nouveau chef « hissera Le Pressoir d’Argent au rang des tables incontournables en France ».
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