« On a le sourire. On n'a jamais vu autant d'opportunités que depuis la fin des quotas. Mais avec ces opportunités, il y a des incertitudes », explique Christian Couilleau, DG d'Even. Le groupe de Ploudaniel (29) a réalisé 2,2 Mds d'euros de chiffre d'affaires en 2014. Soit une progression de 5% par rapport à 2013. « Nous avons aussi créé 110 emplois nets. Avec les remplacements des départs, on arrive à 500 embauches », ajoute le DG du groupe qui emploie 5.400 salariés et compte 1.400 adhérents. Le chiffre d'affaires de la coopérative uniquement (hors Even Distribution, Even Développement, etc.) s'élève à 300,8 millions d'euros pour un résultat de 15,2 M?. La stratégie de segmentation et d'internationalisation du groupe laitier a porté ses fruits et il poursuit donc ses efforts. En 2014, un premier salarié a été envoyé à Shanghai. La création d'un bureau en Chine est en marche avec d'autres embauches à venir en 2015. « Nous avons aussi passé quatre accords de distribution pour la Chine pour la GMS (grande distribution), la RHD (restauration hors domicile), les ingrédients et la nutrition santé », précise le dirigeant. A terme, le groupe vise 50 % de son chiffre d'affaires à l'export. Côté segmentation, Paysan Breton, la marque de Laïta, vient de lancer les crêpes au chocolat ou à la confiture de fraises de Plougastel sous emballage individuel. Elle prépre aussi un nouveau produit en MDD (marque de distributeur) pour Auchan : un yaourt à boire aux couleurs fluo pour les enfants. « On ne sait pas faire du bas prix. Du coup, on segmente pas le haut », note Christian Couilleau. Le programme de 80 millions d'euros d'investissement, annoncé l'an dernier, se poursuit. 45 millions d'euros ont été investis en 2014. La pose de la première pierre à Créhen (22) est prévue avant l'été. Pour l'activité fromage, le chantier de l'usine de Ploudaniel (20 M?) a pris du retard mais vient d'être achevé. Une seconde phase d'investissement pour le conditionnement est prévu en 2016 avec une extension du site. En 2015, ce sont 70 millions d'euros qui seront investis par la coopérative, contre 35 millions d'euros par an en moyenne. Une hausse due à la réalisation du nouveau site de Créhen dans les Côtes d'Armor.
Even
(Ploudaniel) Président : Guy Le Bars DG : Christian Couilleau 5.400 salariés 2,2 milliards d'euros de chiffre d'affaires 02 29 62 50 00 www.even.fr
