La coopérative agricole et agroalimentaire Euralis (5 000 collaborateurs, 1,58 Md€ d CA), basée dans les Pyrénées-Atlantiques, a profité de l’annonce de ses résultats pour évoquer l’avenir de Jean Stalaven, sa filiale de charcuterie et plats traiteurs située à Yffiniac (Côtes-d’Armor). L’entreprise costarmoricaine compte les marques Stalaven, dédiée aux commerces de bouche indépendants, mais aussi Atelier Traiteur, dont les produits sont distribués aux rayons coupe et frais emballés de la GMS.
Une coopérative comme partenaire ou pas
Les dirigeants d’Euralis se sont déclarés ouverts à tout type de partenariat, total ou partiel concernant la société Stalaven, à savoir une prise de participation d’un tiers ou une vente. "Nous sommes enclins à étudier voire même à rechercher un partenariat, avec une coopérative ou pas, s’il amène un plus à l’entreprise et lui donne de meilleures perspectives", déclarent de concert Philippe Saux et Christophe Congues, respectivement DG et président de la coopérative Euralis.
Si le chiffre d’affaires du spécialiste de la charcuterie et des rayons traiteurs a progressé à 191 millions d’euros (contre 187 M€ un an auparavant), la direction d’Euralis a admis que l’exercice avait été "en retrait" pour Stalaven. "Nous sommes sortis des années de confinement et les commerces de proximité ont été moins favorisés. La fréquentation des bouchers charcutiers a baissé de 10 %, par exemple", pointent les dirigeants d’Euralis. L’inflation a également pénalisé la stratégie de la PME costarmoricaine qui privilégie la "supériorité produit" et la qualité au prix. "Nous allons devoir faire preuve de plus de souplesse et de flexibilité", concède le duo. Eureden indique en parallèle avoir investi 10 millions d'euros sur l'atelier de pâtisserie salée de son site costarmoricain.
Un rapprochement avec Eureden ?
Une envie de trouver un partenaire à rapprocher de la récente annonce de l’état-major d’Eureden ? La coopérative finistérienne (3,87 Md€ de CA, 8 500 salariés) a en effet confié début décembre être en cours de réalisation d’une acquisition "dans le domaine de la viande". Sans vouloir en dire davantage…
