Le projet, porté par
Michel Galloyer du Grenier à Pain et
Didier et Romain Wirtz de la Maison du Quernon d’ardoise, fait suite au rachat au tribunal de commerce, en octobre, d’un des 4 établissements du traiteur angevin Patrick Subileau (en redressement depuis un an). 200.000 euros ont été investis dans cette boutique de 100 m² qui proposera 38 marques de l’Anjou (chocolats, savons, bijoux, vins, huiles, meubles, objets de décoration, etc) et un rayon Produit en Anjou à 85% alimentaire. Les deux salariés ont été repris. « Avec cette ouverture, nous répondons à des demandes de nos clients qui cherchent à trouver des produits locaux », explique Michel Galloyer.
La première épicerie fine dédiée au Made in Anjou, baptisée Carré d’Anjou, ouvre ses portes début décembre en face de la gare d’Angers.
