Connaissez-vous le Café Joyeux, le café servi avec le coeur ? Né en Bretagne, le concept essaime partout en France et même en Europe. Le principe est simple. Il s'agit d'une entreprise de restauration rapide pas comme les autres, qui emploie des personnes en situation de handicap, principalement avec trisomie 21 ou de troubles cognitifs comme l'autisme. Yann Bucaille-Lanrezac en est le fondateur en 2017. Sa mission : "ouvrir les coeurs" en plein centre-ville pour plus de visibilité et d'inclusion. Car seules 0,5% des personnes atteintes de handicap mental travaillent en milieu ordinaire. J'ai voulu en savoir plus sur ce concept original et notamment comment se passe le management dans ce genre d'établissement. Avec ma casquette d'équipier, j'ai donc intégré l'équipe de Maÿlis à Lyon pour une joyeuse journée en immersion dans leur quotidien. Quel bonheur de servir à leurs côtés et d'avoir un job utile ! Le métier de manager revêt ici toutes ses dimensions. Il faut à la fois gérer le café-restaurant (commandes, fournisseurs, gestion comptable...), mais aussi le public particulier (gestion RH, social...). Ici, pas de filtre : le management est cash. Après une école de commerce, Maÿlis a d'abord travaillé dans l'événementiel. C'est par ce biais qu'elle a contribué à l'ouverture du premier Café Joyeux de Lyon et a eu envie d'y bosser. Elle y est donc restée et visiblement elle y est épanouie ! Café Joyeux, c'est aussi un délicieux café "sourcé de manière durable et authentique qui répond à des critères de qualité identifiés par des spécialistes". Cette entreprise sociale a l'agrément ESUS et est détenue intégralement par Emeraude Solidaire, un organisme sans but lucratif, qui consacre l'intégralité de sa création de valeur à l'inclusion du handicap sous toutes ses formes.
Une websérie réalisée et diffusée en collaboration avec "je viens bosser chez vous x Le Journal des Entreprises"
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Voir la vidéo : Bienvenue en immersion dans le quotidien professionnel de Maÿlis, manager chez Café Joyeux.
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