Fayo prend racine dans les cantines
L’entreprise Fayo, qui commercialise un produit bio et local pour remplacer les égrenés végétaux ultratransformés (et la viande) dans la restauration collective, ouvre sa propre usine de fabrication à Carpentras. En un an, elle revendique avoir déjà servi 300 000 repas et espère atteindre les 20…