L'atelier V pousse les murs pour développer sa production à base de légumineuses
À Vannes, L’Atelier V (3 à 4 M€ de CA et 20 salariés) manque de place pour abriter sa croissance. Spécialisée dans la fabrication d’houmous et de tartinables à base de légumineuses bio, la société se développe sur le créneau de la vente en magasins tels que Biocoop, La Vie Claire, … et entend…