Agroalimentaire

En 2023, Roquefort Société a commercialisé 5 000 tonnes de fromages depuis ses caves de l’Aveyron. Des chiffres en baisse d'année en année. Depuis 1992, la célèbre marque est la propriété de Lactalis AOP & Terroirs (640 M€ de CA 2023) ; cette filiale du géant laitier lavallois emploie 1 200…

Ingredia (425 M€), spécialisé dans les ingrédients laitiers, vient d’inaugurer une chaufferie biomasse de 17 MW située sur son site de production à Saint-Pol-sur-Ternoise (Pas-de-Calais). Elle fournira 85 % d’énergie renouvelable à terme (contre 63 % à l’heure actuelle). Ce sont ainsi 26 000 tonnes…

L’opérateur national Enedis (CA : 38 milliards d’euros ; 40 000 salariés) va finalement procéder, début juillet, à la mise sous tension du transformateur électrique de la pâtisserie, chocolaterie, boulangerie et traiteur Charles Schmitt (CA 2022 : 2,99 M€ ; 45 salariés) dans le cadre de l…

Le projet européen Proxterra est lancé. Il vise à renforcer la croissance et la compétitivité des TPE et PME agroalimentaires dans la zone transfrontalière Espagne-France-Andorre, en œuvrant à la création de circuits courts locaux propices à rapprocher producteurs et consommateurs sous l’égide de…

Le 5 juillet, le tribunal de commerce de Périgueux doit statuer sur le sort de la champignonnière Champidor, située à Chancelade (Dordogne), placée en redressement judiciaire depuis décembre 2023. En grande difficulté en raison de l’effondrement du marché du champignon bio, Champidor a supprimé 17…

Basé à Civens, dans la Loire, Charles Chocolartisan (22 salariés ; 1 M€ de CA) vient d’obtenir le label PME + pour ses marques Charles Chocalartisan et l’Artisan Tartineur. Basé sur la norme ISO 26000 et adapté aux enjeux des PME-ETI, ce référentiel est porté depuis 2014 par la FEEF (Fédération des…