Artisanat

Prix A l'occasion de la Semaine nationale de l'artisanat, Jean-Pierre Galvez a récompensé 4 artisans azuréens qui représentent chacun une des spécificités du secteur.

L'enjeu Moderniser le métier de fromager-affineur et créer une marque de référence, c'est l'ambition du Bordelais Clarence Grosdidier, le Pdg de Jean d'Alos.

ARTISANAT Anne et Stéphane Couderc misent sur une activité insolite, mais aussi «éthique et solidaire», en lien avec des centres de travailleurs handicapés.