Mathieu Aumont (le Pesked à Saint-Brieuc) et de Christophe Le Fur (l'Auberge de Grand Maison à Mûr-de-Bretagne) ont immergé, début juillet en baie de Saint-Brieuc, près de 250 bouteilles de vins venus de l'Aude. Une méthode de bonification expérimentée pour la première fois en Côtes-d'Armor. Les bouteilles resteront un an au fond de l'eau avant dégustation.
