Pourquoi les boutiques-hôtels poussent comme des champignons
Les boutiques-hôtels, établissements de petite capacité dotés d'une décoration très recherchée et d'un service personnalisé, rencontrent un grand succès à Bordeaux. Mais comment gagner de l'argent quand on propose un service haut de gamme avec seulement quelques chambres ?