Spécialiste des arômes alimentaires implanté à Saint-Cézaire, près de Grasse, Aromatech (CA 2020 non consolidé: 21,6 M€) lance le fonds de dotation Jacques Martel, du nom du fondateur du groupe. Son action se portera sur quatre missions principales : favoriser une alimentation saine et durable, protéger les ressources marines, soutenir les enfants malades et leur famille et encourager la jeune génération à entreprendre. Créé en 1987, Aromatech conçoit, produit et commercialise des arômes alimentaires pour l’ensemble des secteurs de l’industrie agroalimentaire. Il est présent dans le monde entier au travers notamment de cinq filiales en Tunisie, Turquie, Algérie, Thaïlande et États-Unis, et deux joint-ventures, en Chine et à Dubaï.