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    Restauration

    Les Grands Buffets vont quitter Narbonne

    16 août 2022

    Plus grand restaurant de France en termes d'activité (CA 2020 : 16 M€, 195 salariés, 1 200 couverts par jour), Les Grands Buffets annoncent leur intention de quitter Narbonne (Aude) d'ici 4 à 5 ans. Fondateur de l'établissement en 1989, Louis Privat met en avant de nombreux sujets de dispute avec l'Agglomération du Grand Narbonne, propriétaire de l'Espace Liberté où se situe le restaurant. Parmi ces griefs figurent l'absence de travaux réclamés de longue date (ascenseur pour personnes handicapées, climatisation...) ou la remise en cause du nouveau bail signé en 2020, conduisant les Grands Buffets à payer plus de 1,3 millions d'euros de loyers et charges sur 3 ans. Louis Privat indique être en contact avec plusieurs villes ou intercommunalités pour la nouvelle implantation, dont Perpignan (Pyrénées-Orientales), Carcassonne (Aude), Béziers, Montpellier, Sète (Hérault) ou Nîmes (Gard). La Région Occitanie devrait intégrer ces discussions, pour accompagner un projet de pôle touristique créé autour du nouveau site, qui engloberait d'autres acteurs.

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