L’enseigne rennaise de burgers Roadside, créée en 2014 par Luc Laurent, se lance dans la franchise. Un deuxième restaurant de la marque a donc ouvert ses portes à Nantes, avec à sa tête Josselin Galle (investissement: entre 200 et 300.000 €). Entre le burger haut de gamme et le fast-food, le concept veut se démarquer par ses produits frais et sa décoration américaine authentique. Après seulement deux ans d’exploitation, Roadside Rennes enregistre un chiffre d’affaires de 1,1million d’euros.
