En 2016, Le Gouessant a réalisé un chiffre d'affaires de 521 millions d'euros et dégagé un résultat net de 12,7 millions d'euros. La coopérative de nutrition animale de Lamballe compte 4.000 adhérents et 715 salariés.
Ces bons résultats permettent au Gouessant de continuer à renforcer sa structure financière avec un endettement net inférieur à 5 % des capitaux propres qui s'établissent à 90 millions d'euros au 31 décembre 2016. En 2016, plus de 13 millions d'euros ont été investis en priorité vers les activités biologiques et aquacoles ainsi qu'à la construction d'un nouveau laboratoire. Pour 2017, cette politique sera poursuivie avec un montant de 17 millions d'euros.
