La fin d’année a été fructueuse pour Delpeyrat et Fermiers du Sud Ouest. Les deux filiales landaises du groupe coopératif Maïsadour (1,385 Md€ de CA en 2023-2024, 4 300 salariés) témoignent d’une dynamique positive. Fermiers du Sud-Ouest enregistre ainsi une croissance de 12 % sur la saison comparée à 2023, nourrie notamment par la progression de la restauration hors foyer (+ 21 %). "Nous aurions pu aller encore plus loin si nous avions disposé de davantage de produits. Cela souligne l’importance de renforcer notre filière et de recruter de nouveaux éleveurs", analyse Vincent Robin, directeur général de Fermiers du Sud-Ouest. A la clé, le chiffre d’affaires remonte un peu (7,44 M€ contre 6,63 M€ en 2023), loin néanmoins de 2022 (27,80 M€). De son côté Delpeyrat devient pour la première fois depuis 2017 leader du marché du foie gras en termes de volumes avec 17,6 % de parts de marché (+ 10 points en trois ans), même si l’entreprise landaise continue de voir son son chiffre d’affaires dégringoler (193 M€ en 2024, 209 M€ en 2023, 305 M€ en 2020), plombée par les épisodes de grippe aviaire.
