Neuf premiers projets ont été sélectionnés pour l’Appel à manifestation d’intérêt (AMI) "Accélérer la transition alimentaire" lancé par la Banque des territoires en juin 2021. Parmi eux se trouvent trois sociétés alsaciennes, le bas-rhinois Cocci’Saveurs pour son atelier de transformation des légumes, produits laitiers et carnés à Witternheim, dans les locaux de la ferme Coccinelle, le groupe Elovio qui compte les restaurants Pur etc. (CA 2021 : 2 M€, 65 collaborateurs), une société coopérative d’intérêt collectif strasbourgeoise (Bas-Rhin) proposant de la restauration et du traiteur durable avec des produits d’agriculteurs alsaciens et le strasbourgeois Moi, moche et bon (CA 2021 : 185 402€, trois collaborateurs), une société coopérative d’intérêt collectif commercialisant des jus de fruits et légumes élaborés à partir d’invendus. Une seconde session de candidature se clôture le 25 mars 2022. Doté d’une enveloppe d’investissement de 23 millions d’euros, l’AMI court sur trois ans avec plusieurs comités intermédiaires de sélection.
